外食産業企業のテストマーケティング

インドネシアへの進出を検討中の日本外食産業企業による現地ショッピングモールでの期間限定店舗にて、テストマーケティングを通じてインドネシア人の味の嗜好、金額設定、インドネシア店員のマネジメント、食材の調達方法などの情報収集を行う
外食産業企業のテストマーケティング
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  • インドネシア大型ショッピングモールにおける14日間の期間限定店舗とオープニングセレモニーの運営 (ブース設営、食材や人材の手配、来場者に対するアンケートの実施など)
  • イベント告知のためのメディア記事広告、モール内ポスターなどの設置
【メディア/ブロガーアプローチ】
  • オープニングセレモニーへのメディアとブロガー誘致
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